あさイチで【かぶのクリームスープ作り方を紹介!加藤巴里さんのレシピ】

レシピ
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2021年2月2日放送のあさイチでかぶのクリームスープの作り方について紹介されました!

教えてくれたのは料理研究家の加藤巴里さんです

エスカベーシュ(いわしの洋風酢漬け)のレシピ

今回のレシピは、旬のかぶを使ったとても温まる
今の季節にピッタリのレシピです。

かぶのクリームスープの材料

かぶ 2個(約240g)
バター(食塩不使用)
塩 小さじ1/2
水 200ml
顆粒スープのもと 小さじ1/4
かたくり粉 大さじ1/2
かぶの葉 適量

いわしの洋風酢漬けの作り方

1)かぶの皮をむいて、すりおろす
2)1)とバターを鍋に入れてかぶの水分を飛ばす
3)2)に水、顆粒スープのもとを入れフタをして10分煮る
4)3)に200ml、かたくり粉、刻んだかぶの葉を入れて煮る

まとめ

かぶのクリームスープについてまとめました!

かぶの独特の風味とすりおろした”かぶ”とクリームスープでカラダがポカポカ温まりそうですね!

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