2021年2月2日放送のあさイチでかぶのクリームスープの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の加藤巴里さんです
エスカベーシュ（いわしの洋風酢漬け）のレシピ
今回のレシピは、旬のかぶを使ったとても温まる
今の季節にピッタリのレシピです。
かぶのクリームスープの材料
かぶ 2個（約240g）
バター（食塩不使用）
塩 小さじ1/2
水 200ml
顆粒スープのもと 小さじ1/4
かたくり粉 大さじ1/2
かぶの葉 適量
いわしの洋風酢漬けの作り方
1）かぶの皮をむいて、すりおろす
2）1）とバターを鍋に入れてかぶの水分を飛ばす
3）2）に水、顆粒スープのもとを入れフタをして10分煮る
4）3）に200ml、かたくり粉、刻んだかぶの葉を入れて煮る
まとめ
かぶのクリームスープについてまとめました！
かぶの独特の風味とすりおろした”かぶ”とクリームスープでカラダがポカポカ温まりそうですね！
