あさイチでチョコレートケーキの作り方を紹介!なかしましほさんのレシピ

レシピ
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2021年2月9日放送のあさイチでフライパンでできる「チョコレートケーキ」の作り方について紹介されました!

教えてくれたのは料理研究家のなかしましほさんです

チョコレートケーキのレシピ

ガトーショコラのような濃厚なチョコレートケーキをフライパンで手軽に作れるレシピを紹介!

チョコレートケーキの材料

(チョコレートケーキ)直径12cm✖4枚分
卵 1個
砂糖 50g
生クリーム 100g
牛乳 50g
薄力粉 100g
ココアパウダー 20g
アーモンドパウダー 10g
ベーキングパウダー 小さじ1
サラダ油 少々

(トッピング)
ホイップクリーム
イチゴ
など…

チョコレートケーキの作り方

1)卵砂糖を砂糖のザラザラ感がなくなるまで混ぜ合わせる
2)1)に生クリームと牛乳を混ぜ合わせ、
薄力粉、ココアパウダー、アーモンドパウダー、
ベーキングパウダーを加えて混ぜる。
 ※混ぜすぎない。
 ※真ん中から混ぜはじめてなじんだら外の方へ混ぜていく
3)フライパンにサラダ油をいれて、余分な油はふき取り、油をなじませる
4)フライパンで両面を焼く。
 ※弱火で片面3分、裏返して片面を2分焼く
5)冷まして、ホイップクリームやイチゴなどをトッピングして完成!

まとめ

チョコレートケーキについてまとめました!

ことしのバレンタインは、おうちでチョコケーキがいいかもですね!

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