あさイチでスペアリブ風(お麩とごぼう)の作り方を紹介!田村亮介さんのレシピ

レシピ
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2021年2月2日放送のあさイチでお麩をつかったスペアリブ風の作り方について紹介されました!

教えてくれたのは中華料理人の田村亮介さんです

スペアリブのレシピ

スペアリブの材料

『4人分』
車麩 8枚
ごぼう 1/2本
かたくり粉 適量
卵 1個
黒酢ダレ 適量

スペアリブの作り方

1)車麩をほどき帯状にする(ごぼうに巻き付けやすいように)
2)切ったごぼうに車麩をまきつけて楊枝を刺してとめる
3)2)にかたくり粉をまぶして卵液にくぐらせる
4)多めの油を入れたフライパンに3)を入れて5分間揚げ焼きにする
5)黒酢ダレにからめる

まとめ

お麩をつかったスペアリブ風についてまとめました!

見た目も食感もお肉っぽい、でも、実はお肉じゃないけど
お肉を食べた満足度があります!

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